നല്ല മഴയുള്ളപ്പോൾ ചൂടു ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ചൂടു ബജി കൂടി ആയാലോ. ഇതാ കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ തയാറാക്കാം പനീർ ബജി....
പനീർ ബജി
∙പനീർ – 200 ഗ്രാം
∙മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ
∙മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
∙ഇഞ്ചി–വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടീസ്പൂൺ
∙ആംചൂർ പൗഡർ – 1 ടീസ്പൂൺ
∙ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
∙കടലമാവ് – ½ കപ്പ്
∙അരിപ്പൊടി – ½ കപ്പ്
∙വറ്റൽമുളകു ചതച്ചത് – 2 ടീസ്പൂൺ
∙വെള്ളം – പാകത്തിന്
∙എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ...