തനി നാടൻ രുചിയിൽ തയാറാക്കാം ചെമ്മീൻ മോളി. ചോറിനൊപ്പമോ ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പമോ അപ്പത്തിനൊപ്പമോ കഴിക്കാൻ കലക്കൻ വിഭവം....
ചേരുവകൾ
∙ചെമ്മീൻ - 14 എണ്ണം (250 ഗ്രാം)
∙കുരുമുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ + 1/4 ടീസ്പൂൺ
∙മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ +1/2 ടീസ്പൂൺ
∙ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ + 1/2 ടീസ്പൂൺ
∙ഏലയ്ക്ക – 1
∙ഗ്രാമ്പൂ - 3
∙കറുവാപ്പട്ട - ഒരു ചെറിയ കഷണം
∙വെളുത്തുള്ളി - 4 വലിയ അല്ലി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
∙ഇഞ്ചി - 1/2 ഇഞ്ച് കഷണം നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
∙സവാള - 2 ചെറുത് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
∙ചെറിയ ഉള്ളി - 3 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
∙കറിവേപ്പില
∙പച്ചമുളക് -3
∙തക്കാളി - 1
∙മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
∙വിനാഗിരി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ....
