ഹോട്ടലിലെ മീൻകറിക്ക്‌ പ്രത്യേക സ്വാദ് തന്നെ ആണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഓറഞ്ച് കളർ ഉള്ള ഈ മീൻകറി നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ഇതാ റെസിപ്പി.
ചേരുവകൾ
•അയല -1 കിലോ
•വെളിച്ചെണ്ണ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
•ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
•വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
•തേങ്ങ ചിരകിയത് - 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ
•മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
•മുളകുപൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ
•മല്ലിപ്പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
•ചെറിയ ഉള്ളി - 10
•കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
•പെരുംജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ
•കറിവേപ്പില - കുറച്ച്
•ഉണക്കമുളക് - 3
•പച്ചമുളക്-3
•തക്കാളി-1 (വലുത്)
•പച്ചമാങ്ങ - 1
•ചൂടുവെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
•ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം വിഡിയോയിൽ...
